Lieblingsgerichte großer Mafiosi

Lieblingsgerichte großer Mafiosi von Querini Pietro (Autor)

Autor: Querini, Pietro

Verleger: Burg Verlag

Genre: Hardcover/Länderküchen

ISBN: 3937344101

EAN/ISBN-13: 9783937344102

Sprache: ger

Veröffentlichung: November 2007


 
 
Klappentext zu Lieblingsgerichte großer Mafiosi
Seit über zwanzig Jahren ist Pietro Querini bei seinen Verwandten in den Dörfern südlich von Palermo eingeladen. Mit seinen Mafiafreunden besucht er in versteckten Bergdörfern und in den nahen Küstenorten Restaurants und Trattorias. / In ausführlichen Gesprächen mit den Küchenchefs erfährt er von den "Geschäften" der Mafia, aber auch von ihren Lieblingsgerichten

Über den Autor: Querini Pietro (Autor)
Pietro Querini verbrachte seine Kindheit und Jugend in Brescia/Oberitalien. Schon in jungen Jahren lernte er bei seinem Großvater die traditionelle Küche Siziliens kennen. / Der leidenschaftliche Koch verrät in diesem Buch zum ersten Mal die besten Rezepte seiner großen Familie. Heute lebt er in seiner Wahlheimat München.

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