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!Comida! Eine kulinarische Reise durch Spanien
Ob die mediterrane Küche der Küstenregionen, die einfachen Mahlzeitender Schafhirten in den Bergen oder Fast Food und Haute Cuisine in den quirligen Städten - Paul Richardsons … mehr »
geschrieben von Paul Richardson (Autor) und Ulrike Thiesmeyer (Übersetzung)
"1,000 Indian Recipes" enables home cooks to recreate the authentic flavors of India in their own kitchens. Complete with guidelines for finding ingredients, this book provides recipes for vegetarian … mehr »
geschrieben von Neelam Batra (Autor)
Mexican cooking is made wonderfully accessible with this comprehensie yet personal cookbook. Offering 1,000 recipes for traditional fare from all the regions of Mexico, as well as dishes inspired by … mehr »
geschrieben von Marge Poore (Autor)
100 Years of Good Cooking: Minnesota Centennial Cookbook
Features more than 375 recipes from city and farm kitchens across the state. Originally published to celebrate the Minnesota Statehood Centennial, this cookbook continues to delight lovers of good … mehr »
geschrieben von Jacobsen (Autor) und Virginia Huck (Herausgeber) und Ann H. Andersen (Herausgeber)
A collection of Spanish recipes, covering things such as tortilla and bacalao. This title includes menu plans from various Spanish chefs, cooking tips and a glossary of terms and ingredients. It … mehr »
geschrieben von Simone Ortega (Herausgeber) und Inès Ortega (Herausgeber) und Jason Lowe (Fotograf) und Javier Mariscal (Illustrator) und Equipo d`Ediciòn (Übersetzung)
The definitive book on traditional and authentic Spanish home cooking, trusted throughout Spain for more than 30 years, "1080 Recipes" contains recipes from all Spanish regions, covering everything … mehr »
geschrieben von Simone Ortega (Autor) und Ines Ortega (Autor) und Javier Mariscal (Illustrator)
Das Standardwerk der authentisch spanischen Küche.
Mit über 450 Illustrationen …
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geschrieben von Simone Ortega (Autor) und Inés Ortega (Autor) und Javier Mariscal (Illustrator)
2 Regular Guys Cookbook: Menus and Other Tidbits for the Football Season
A football fan's guide to a deliciously entertaining season. Developed by Ed Bartko and Steve Long -- two of the most "Regular Guys" you could imagine -- this no-nonsense cookbook features original … mehr »
geschrieben von Ed Bartko (Autor) und Stephen Long (Autor)
Die drei Köche und Bestsellerautoren Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann legen nach ihren erfolgreichen Basiskochbüchern jetzt eine mehrteilige, handliche und … mehr »
geschrieben von Heinrich Gasteiger (Autor) und Gerhard Wieser (Autor) und Helmut Bachmann (Autor)
Die drei Köche und Bestsellerautoren Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann legen nach ihren erfolgreichen Basiskochbüchern jetzt eine mehrteilige, handliche und … mehr »
geschrieben von Heinrich Gasteiger (Autor) und Gerhard Wieser (Autor) und Helmut Bachmann (Autor)
Die drei Köche und Bestsellerautoren Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann legen nach ihren erfolgreichen Basiskochbüchern jetzt eine mehrteilige, handliche und … mehr »
geschrieben von Heinrich Gasteiger (Autor) und Gerhard Wieser (Autor) und Helmut Bachmann (Autor)
Die drei Köche und Bestsellerautoren Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann legen nach ihren erfolgreichen Basiskochbüchern jetzt eine mehrteilige, handliche und … mehr »
geschrieben von Heinrich Gasteiger (Autor) und Gerhard Wieser (Autor) und Helmut Bachmann (Autor)
Five hundred illustrated recipes include meals to suit every appetite and occasion, from lightly-spiced snacks and finger food to sweet-sour main course dishes, plus a delicious array of vegetarian … mehr »
geschrieben von Jenni Fleetwood (Autor)
Unabashedly Asian without being traditional, "A Touch of Tropical Spice" reflects the fascinating blend of peoples and cultures of Southeast Asia and how that affects their respective cuisines. This … mehr »
geschrieben von Wendy Hutton (Autor) und Nobuyuki Matsuhisa (Solist) und Masano Kawana (Fotograf)
A Blessing of Bread: The Many Rich Traditions of Jewish Bread Baking Around the World
Modern-day takes on age-old recipes for challah, holiday breads, and everyday family breads from Ashkenazi, Sephardic, North African, and Near Eastern traditions, interwoven with joyous family … mehr »
geschrieben von Maggie Glezer (Autor)
A Chef's Bounty: Celebrating Oregon's Cuisines
Showcasing the timeless beauty and culinary delights of Oregon's seven regions, this resource presents the use of fresh, organic proteins and produce as a healthy addition to everyday home-cooking. … mehr »
geschrieben von William King (Autor) und Rick Schafer (Autor)
Award-winning food writer Sue Lawrence journeys the length and breadth of Scotland to meet the people who farm and produce its food in this charming cookbook. An Orkney barley miller, an Isle of Mull … mehr »
geschrieben von Sue Lawrence (Autor)
Sue Lawrence once again sings the praises of Scotland's bounty as she shares 120 delicious and original recipes. An award-winning food writer, Lawrence has journeyed the length and breadth of the … mehr »
geschrieben von Sue Lawrence (Autor)
A Cook's Tour of the Azalea Coast
This revised edition features a Living Well section with 58 new recipes for a healtheir lifestyle. Recipes with 30% or less fat are marked in the index. Photographs showcase local attractions and … mehr »
geschrieben von New Hanover Pender County Medical Societ (Autor) und The Alliance to the New Hanover-Pender C (Autor)
A Great American Cook: Recipes from the Home Kitchen of One of Our Most Influential Chefs
For the movers and shakers of the food world, Waxman is a culinary giant who has helped invent contemporary American cooking. The forceful flavors of his dishes are unabashedly rustic and engagingly … mehr »
geschrieben von Jonathan Waxman (Autor) und John Kernick (Fotograf) und Tom Steele (Orchester)
This all occasion book, assembled with quick and easy favorites along with more challenging culinary trends, appeals to all levels of expertise. Whether in blue jeans barbequing a casual feast or in … mehr »
geschrieben von Rockwall Women's League (Autor) und Favorite Recipes Press (Herausgeber) und Favorite Recipes Press (Dirigent)
A Love Affair with Southern Cooking: Recipes and Recollections
A unique, lip-smacking collection--hundreds of Southern recipes steeped in rich culinary history--and a personal, state-by-state voyage of discovery, from the award-winning author, with a Foreword by … mehr »
geschrieben von Jean Anderson (Autor)
A Man & His Meatballs: The Hilarious But True Story of a Self-Taught Chef and Restaurateur
The compelling tale of how a Brooklyn boy ditched a lucrative career at age thirty-seven to follow his dream of opening a restaurant in Manhattan . . . and taught himself to be a chef along the way. … mehr »
geschrieben von John Lafemina (Autor) und Pam Manela (Orchester)
A Montana Table: Recipes from Chico Hot Springs Lodge
Enjoy the world-famous hospitality of the Chico Hot Springs … mehr »
geschrieben von Seabring Davis (Autor) und Carol Rublein (Fotograf)
West Texas hospitality extends itself to extraordinary lengths to make a guest feel at home and recognizes the eternal bond between food and fellowship. Welcome to A Perfect Setting, which includes … mehr »
geschrieben von Junior League of Lubbock (Autor) und Inc The Junior League of Lubbock (Autor) und Favorite Recipes Press (Herausgeber)
A Pied Noir Cookbook: French Sephardic Cuisine from Algieria
The author has a BA Latin American and Caribbean Studies from McGill University. She has lived and worked in Veracruz, Mexico where she taught English. She currently works as an event coordinator and … mehr »
geschrieben von Chantal Clabrough (Autor)
A Pig in Provence: Good Food and Simple Pleasures in the South of France
Thirty years ago, this award-winning author and her family set out to realize the dream of a peaceful, rural existence. This evocative and passionate memoir--filled with delicious recipes and local … mehr »
geschrieben von Georgeanne Brennan (Autor)
A Pinch of This, a Dash of That
Grandma's recipes were never written down...she always said they were just a pinch of this and a dash of that! For this charming cookbook we've tucked in some of the best recipes from days gone by … mehr »
geschrieben von Gooseberry Patch (Autor)
A Slice of Santa Barbara reflects the richly diverse culture of sunny California and Santa Barbara with triple-tested recipes ranging from calorie conscious to opulent. Recipes which make California … mehr »
geschrieben von Junior League (Autor) und Inc The Junior League of Santa Barbara (Autor) und Inc Junior League of Santa Barbara (Dirigent)
A Southern Collection Then and Now
A complete collection of menu ideas, wine suggestions and recipes for the gourment and novice cook alike. Take a tour of the romantic Old South with its beautiful color photographs. Benefits community … mehr »
geschrieben von Junior League of Columbus Geor (Autor) und Georgia Junior League Of Columbus (Autor) und Ga The Junior League of Columbus (Autor)
A Spoonful of Ginger: Irresistible, Health-Giving Recipes from Asian Kitchens
From Nina Simonds, the best-selling authority on Chinese cooking, here is a groundbreaking cookbook based on the Asian philosophy of food as health-giving. The 200 delectable recipes she offers not … mehr »
geschrieben von Nina Simonds (Autor) und Han-Zhu Simonds (Autor) und Beatriz Da Costa (Fotograf)
A Swedish Kitchen: Recipes and Reminiscences
The Story of an American woman's love affair with the land, people, and … mehr »
geschrieben von Judith Pierce Rosenberg (Autor)
A Table in the Tarn: Living, Eating and Cooking in Rural France
Who among us has not dreamed of leaving the rat race behind to follow our hearts desireand who among us has actually taken that leap of faith? Orlando Murrin, a former journalist and cook, did exactly … mehr »
geschrieben von Orlando Murrin (Autor) und Jonathan Buckley (Fotograf)
Ein atmosphärisches Kochbuch, geschrieben von einer gebürtigen Pariserin zur Erinnerung an ihren Vater und ihre Großmutter,»die beste Köchin der Welt«. Mit Rezepten für die … mehr »
geschrieben von Murielle Rousseau (Autor) und Martin Vian (Illustrator) und Horst Hamann (Fotograf)
Cuban cuisine is a fascinating mixture of cultures and ingredients drawn from the island's complex history and its wide-ranging natural resources. "A Taste of Cuba" takes readers on a gastronomic tour … mehr »
geschrieben von Beatriz Llamas (Autor) und Ximena Maier (Illustrator)
A Taste of Freedom: A Cookbook with Recipes and Remembrances from the Hampton Institute
The sequel to the bestselling "The African-American Heritage Cookbook" interweaves fascinating history with fabulous menus. Includes recipes for the elegant Southern foods for which the Virginia coast … mehr »
geschrieben von Carolyn Quick Tillery (Autor)
This beautiful book provides an authentic taste of the country's cuisine, with a selection of more than 30 of the very best recipes. Ranging from enticing breakfasts, hearty soups and delicate … mehr »
geschrieben von Biddy White-Lennon (Autor) und Georgina Campbell (Autor)
A Taste of Morocco: From Harira Soup to Chicken Kdra
Exotic, vividly colorful, and intricate, the cooking of Morocco is considered some of the world's finest and its most intriguing. This 30-recipe cookbook outlines the essential tools, techniques, and … mehr »
geschrieben von Clare Ferguson (Autor) und Peter Cassidy (Fotograf)
A Taste of Nostalgia: Tales and Recipes to Nourish Body and Soul
A master Jewish storyteller serves up food for soul and body. Rabbi Abraham Twerski, M.D., famed psychiatrist and author of over 30 books on self-improvement, addiction recovery, and Jewish … mehr »
geschrieben von Abraham J. Twerski (Autor) und Judi Dick (Autor)
A Taste of Old Cuba: More Than 150 Recipes for Delicious, Authentic, and Traditional Dishes
An evocative feast for all the senses, A Taste of Old Cuba combines a Cuban expatriate's charming and vivid memories of a childhood on the idyllic island before Castro's revolution with more than 350 … mehr »
geschrieben von Maria Josefa Lluria D. O'Higgins (Autor)
This timeless treasure has sprinkled throughout its pages charming and informative notes on the history of Oregon. Through these, one can truly experience "A Taste of Oregon." A Winner of the Southern … mehr »
geschrieben von Inc The Junior League of Eugene (Autor) und Junior League of Eugene (Herausgeber) und Recipes Press Favorite (Dirigent)
Celebrate the culinary heritage of Scotland in this delightful collection of 30 recipes ranging from the iconic haggis, celebrated in verse by national poet Robert Burns, to the finest shortbreads, … mehr »
geschrieben von Carol Wilson (Autor) und Christopher Trotter (Autor)
A Taste of Southern Italy: Delicious Recipes and a Dash of Culture
From the bestselling author of "A Thousand Days in Venice" comes a collection of mouthwatering recipes from all over southern Italy, interwoven with anecdotes of her travels and the culture of the … mehr »
geschrieben von Marlena De Blasi (Autor)
A Taste of the Aegean: Greek Cooking and Culture
A celebration of Greece and … mehr »
geschrieben von Andy Harris (Autor) und Terry Harris (Autor) und Terry Harris (Fotograf)
A Taste of Wyoming: Favorite Recipes from the Cowboy State
A Taste of Wyoming: Favorite Recipes from the Cowboy State is a divine blend of Wyoming's rich culinary heritage and contemporary cuisine. This exquisite cookbook features sophisticated … mehr »
geschrieben von Pamela Sinclair (Autor) und Alyson Hagy (Solist) und Paulette Phlipot (Fotograf)
This coffee-table-style cookbook highlights annual events and traditions around the Annapolis area, celebrating the Chesapeake's rich maritime history. Divided into 13 themed menus with entertaining … mehr »
geschrieben von Junior League of Annapolis (Autor) und Inc The Junior League of Annapolis (Autor) und Recipes Press Favorite (Dirigent)
A Year of Cooking Like Mummyji: Real British Asian Cooking for All Seasons
Spring recipes include South Indian Vegetables and Lentils in a Sweet and Hot Sauce; Saffron and Pistachio Rasmalai; Sweet Dosa with Raspberry and Blueberry Mascarpone; Chilli Cheese Parathe; and … mehr »
geschrieben von Vicky Bhogal (Autor) und Kate Miller (Illustrator) und Juliet Piddington (Fotograf)
At San Francisco's acclaimed "A16" restaurant (named for the highway that cuts across southern Italy), diners pack the house for Chef Appleman's authentic dishes. In "A16," Appleman shares the source … mehr »
geschrieben von Nate Appleman (Autor) und Shelley Lindgren (Autor) und Ed Anderson (Fotograf)
Acadian Plantation Country Cookbook
Food is central in the picturesque Acadian plantation country of Louisiana, which stretches from Franklin to Lake Charles and up to Ville Platte. In addition to wonderful local recipes, this cookbook … mehr »
geschrieben von Anne Butler (Autor)
Accounting for Taste: The Triumph of French Cuisine
"Accounting for Taste illuminates the people, places, and institutions throughout history … mehr »
geschrieben von Priscilla Parkhurst Ferguson (Autor)
Aceto Balsamico - Balsamico-Essig
In einer Jahrhunderte alten Tradition wird in den italienischen Provinzen Modena und Emilia-Romagna der berühmte Aceto Balsamico hergestellt, ein Essig, der sich durch seine dunkle Farbe und … mehr »
geschrieben von Vittorio Cavazzuti (Autor) und Andrea Galeazzi (Herausgeber) und Bianca Röhle (Übersetzung)
Achim Schwekendiek lässt sich ungern auf einen Küchenstil festlegen oder in
kulinarische Schubladen zwängen, doch seine Handschrift ist ohne Zweifel französisch inspiriert. Er …
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geschrieben von Ingo Swoboda (Autor) und Achim Schwekendiek (Autor) und Bernd Grundmann (Fotograf)
Seit mehr als zwei Jahrzehnten veröffentlichen Bernd Neuner-Duttenhofer und seine Frau Martina Meuth ihre kulinarische Reisebildband-Reihe und porträtieren die interessantesten … mehr »
geschrieben von Martina Meuth (Autor) und Bernd Neuner-Duttenhofer (Autor)
Die traditionsreiche, von Kennern gepriesene Küche Afghanistans wirkt wie ein hoffnungsvolles Gegenbild zur aktuellen Realität des Landes: Leichte Köstlichkeiten wie frittierter … mehr »
geschrieben von Hamidullah Kabuli Kohgadai (Autor)
2005 hat der Multikünstler André Heller mit »Afrika! Afrika!« ein Projekt gestartet, das beweisen soll, dass Afrika viel mehr ist als das, was uns die Medien üblicherweise vermitteln. Jetzt … mehr »
geschrieben von Barbara Schmid-Schalenbach (Herausgeber) und Harald Eisenberg (Fotograf)
Ajanta: Regional Feasts of India
Step into the sensual world of Indian cooking with Ajanta: Distinctive Indian Cuisine. From recipes for Lotus Root Cakes to Chicken Pistachio Korma and Spinach and Feta Cheese Samosa to Saffron Rice, … mehr »
geschrieben von Lachu Moorjani (Autor) und Marty Snortum (Fotograf)
Der Marktplatz im oberfränkischen Luftkurort Wirsberg wirkt wie ein Idyll aus einer längst vergangenen Zeit. Heute bestimmt allein das Romantik Posthotel der Familie Herrmann das Geschehen … mehr »
geschrieben von Ingo Swoboda (Autor) und Alexander Herrmann (Autor)
Alfons Schuhbecks Bayerische Hausmannskost für Feinschmecker
So lautet das Motto von Alfons Schuhbeck, und etwas Gutes ist für den beliebten Fernsehkoch nunmal die bayerische Hausmannskost, zu deren Wurzeln er jetzt zurückkehrt. Dieses Buch bietet … mehr »
geschrieben von Alfons Schuhbeck (Autor)
Ein bayrischer Türke im hohen Norden? Die Hamburger Gourmet- Welt staunte nicht schlecht, als sich Ende April 2005 die Türen des "Le Canard" wieder öffneten. Ali … mehr »
geschrieben von Ingo Swoboda (Autor) und Ali Güngörmüs (Autor) und Bernd Grundmann (Fotograf)
Ausgezeichnet und empfohlen von EUROTOQUES, der europäischen Union der Spitzenköche
Kalifornische Lammbrust, Ligurische Melonensuppe, Sephardisches Safranhuhn - überall auf …
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geschrieben von Moshe Ben Gideon (Autor) und Hans-Ulrich Grimm (Herausgeber) und Michael Bissmann (Illustrator)
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